本来は忌明け後に肉や魚を食べる食事を指すが、現代では葬儀当日、火葬後の会食を指すことが一般的。
葬儀業界20年以上、1,000件以上の現場経験を持つ。
北九州家族葬センターソエルテ会館を運営し、正直価格、葬儀料金の透明化を提唱している。